상품상세정보

 [상품설명]

 ● 상품명: [VIP] 자연산 독도 꽃새우
 ● 원산지: 울릉도
 ● 유통기한: 냉동 60일 / 해동후 냉장 3일
 ● 구성 및 규격: 독도 꽃새우 1kg (50~70미) / 대략 7cm~10cm 정도

 조업지역 대부분 독도지역 이라고만 알고있는게 대부분 이고 온라인에도 명확한 정보가 없습니다. 정확하게 설명을 하자면 울릉도와 독도 두가지로 나누어 집니다. 울릉도 닭새우, 도화새우 조업 수심지역 120m-140m에서 통발을 띠워서 어획을 합니다. 이걸 울릉도 에서는 연안새우라고 지칭을 합니다. 이 수심에서 조업되는 새우는 닭새우, 도화새우입니다. 그리고 독도근해에서 300m-400m 수심에서 꽃새우가 올라 옵니다. 연안새우(닭새우,도화새우-을릉도 현지에서 지칭하는 용어입니다) 통발 투망을 하는 구역도  A+ B+ C+ 나누어 집니다. 이 위치에 따라서 새우종류, 물량 그리고 품질이 구분이 됩니다. 양식이 되지않아 조업량이 적고해서 매우귀한 물건 입니다. 조리 가능한 요리는 회,구이, 찜, 튀김입니다(개인적으로 강추합니다).

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